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- 중국의 음식 문화
- 이해원 |고려대학교출판부2010일반도서
- 일반적으로 중국요리는 지역에 따라 4대 요리 혹은 8대 요리로 나뉜다. 4대 요리라면 산동 노(魯), 사천 천(川), 광동 월(粤)과 강소와 절강 회양(淮揚) 요리를 말한다. 8대 요리는 4대 요리 산동, 사천, 광동 요리와, 회양 요리 대신 복건 민(閩), 강소 소(蘇), 절강 절(浙), 호남 상(湘)과 안휘 휘(徽)를 보탠 요리를 말한다. 중국의 음식은 일반 사람들이 길거리에서나 집에서 쉽게 사 먹거나 요리해서 먹을 수 있는 국수나 만두에서부터 그 특징을 엿볼 수 있다. 국수는 중국인이 발명한 것이 아니라 한나라 때 실크로드를 오가던 서역 상인들이 건조한 사막 기후에 보...
식문화, 중화 요리
중국 요리, 중국의 음식, 중국요리 조리법, 음식 도구, 중국 8대 요리, 요리사, 중국의 명주, 중국 음식 서적
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- 유라시아 지역의 국가·민족 정체성
- 한양대학교 아태지역연구센터 러시아·유라시아연구사업단 엮음 |한울2010일반도서
- 이 책은 “유라시아의 정체성과 문명 공존”이라는 의제로 한양대학교 아태지역연구센터 러시아 · 유라시아연구사업단이 수행하는 연구사업의 1년 차 결과물이다. 이 연구는 한국연구재단[구한국학술진흥재단]이 지원하는 인문한국지역연구사업의 일환으로 진행되고 있으며, 1년 차 연구의 소주제는 유라시아 국가의 국가 · 민족정체성의 형성과정과 특성을 탐구하는 것이었다. 유라시아 국가의 국가정체성(state identity) 논의는 소련의 붕괴와 함께 기존 국가의 국가정체성이 해체 · 분열되고 독립국가의 새로운 국가 · 민족정체성이 형성되는 역사적 · 사회적 · 정치적 맥락에서 제기된 것이다...
유라시아, 국가 정체성
러시아, 민족주의, 우크라이나, 소비에트, 벨라루스, 몰도바공화국, 그루지야, 아르메니아, 아제르바이잔, 중앙아시아, 카자흐스탄, 우즈베키스탄, 키르기스스탄, 투르크메니스탄, 타지키스탄, 타지크, 지역주의
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- (여성결혼이민자와) 함께하는 한국어. 1
- 기획: 국립국어원 |랭기지플러스 : 한글파크2010일반도서
- 한국어는 그 사용 규모로 보나 국제 사회의 위상으로 보나 세계 10위권 안에 드는 언어이다. 세계 각국의 고등학교에서는 제2외국어로써 한국어를 공부할 수 있도록 하고 있으며, 국내로 유학을 오는 학생들도 매년 증가하고 있다. 그 속에서 이제 여성결혼이민자는 외국인이 아니라 한국인으로서 대접받아야 한다. 그들은 더 이상 이방인이 아니라, 우리의 아내이면서 어머니이고 동시에 며느리라는 점을 우리가 인식할 필요가 있다. 이 책은 여성결혼이민자들이 한국어와 한국 문화를 학습하여 한국의 일상생활과 사회생활에 적응하고, 한국 사회의 구성원들과 원활하게 의사소통하도록 하는 데 목표를 두...
이민자, 한국어 교재
한국어 교육, 한국문화, 한국어 문법, 한국어 어휘
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- (여성결혼이민자와) 함께하는 한국어. 2
- 기획: 국립국어원 |랭기지플러스 : 한글파크2010일반도서
- 한국어는 그 사용 규모로 보나 국제 사회의 위상으로 보나 세계 10위권 안에 드는 언어이다. 세계 각국의 고등학교에서는 제2외국어로써 한국어를 공부할 수 있도록 하고 있으며, 국내로 유학을 오는 학생들도 매년 증가하고 있다. 그 속에서 이제 여성결혼이민자는 외국인이 아니라 한국인으로서 대접받아야 한다. 그들은 더 이상 이방인이 아니라, 우리의 아내이면서 어머니이고 동시에 며느리라는 점을 우리가 인식할 필요가 있다. 이 책은 여성결혼이민자들이 한국어와 한국 문화를 학습하여 한국의 일상생활과 사회생활에 적응하고, 한국 사회의 구성원들과 원활하게 의사소통하도록 하는 데 목표를 두...
이민자, 한국어 교재
한국어 교육, 한국문화, 한국어 문법, 한국어 어휘
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- (핀란드에서 배우는) 행복한 아이 키우기 : 육아와 보육에서 시작되는 핀란드 교육
- 후지이 니에메라 미도리, 다카하시 무츠코 외 [지음] ; 전국사립호이쿠엔연맹 보육국제교류운영위원회 편 ; 박찬영, 김영희 옮김 |아침이슬2011일반도서
- 이 책의 첫머리에서 일본인 후지이 씨가 핀란드에서 직접 겪은 출산과 육아, 취학전 교육의 경험을 소개하고 있다. 보건상담소 네우볼라를 통한 검진이나 여러 보육 형태, 그리고 프리스쿨에 해당하는 에시코울루에서의 교육 등 모든 아이들을 위한 보육 서비스에 철저한 핀란드의 육아와 보육 정책을 알 수 있다. 아이를 키우기 힘들어 출산을 꺼리는 우리 사회와 비교하면 정말 부러운 환경이다. 또한, 다문화 가정 아이들의 언어적, 문화적 정체성을 찾도록 돕기 위해 탐페레 시가 제공하는 20개국 이상의 모국어 수업은 동화(同化)주의적 다문화교육을 극복하려는 한 사례로 국내 거주 외국인 1백...
학교제도, 보육 현장, 육아 지원 시스템, 보육 지원, 육아교육 시스템
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- 이슬람 여성의 숨겨진 욕망 : 믿음에 갇힌 여자들
- 제럴딘 브룩스 지음 ; 황성원 옮김 |뜨인돌출판사2011일반도서
- 퓰리처상 수상자인 제럴딘 브룩스가 이슬람 여성들의 삶에 뛰어들어, 종교가 어떤 식으로 왜곡되어 여성을 억압하는지 분석한 『이슬람 여성의 숨겨진 욕망 : 믿음에 갇힌 여자들』(이하 『이슬람 여성의 숨겨진 욕망』)이 출간되었다. 6년간 「월스트리트 저널」해외특파원으로 중동에 머문 제럴딘 브룩스의 르포 문학이다. 최근 튀니지를 시작으로 민주화의 물결이 중동을 휩쓸고 있다. 『이슬람 여성의 숨겨진 욕망』은 이 물결이 지나간 후 이슬람 여성이 어떤 위치를 점하게 될지 고민하게 한다. 정권이 무너지면 중동의 시민들은 곧 진보주의와 근본주의 사이에서 또 다른 선택을 해야 하고, 그에 따...
이슬람, 여성(여자)
베일, 예언자, 지하드, 무슬림, 무슬림 여성
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- 한국적 다문화상담
- 한재희 |학지사2011일반도서
- 20세기를 마감하고 21세기를 열어 가는 과정에서 전 세계적으로 상담학계에 문화라는 바람이 불어왔다. 상담 및 심리치료의 분야에서 전문가들은 막연히 상담과 관련되어 개발된 이론들은 인종이나 성별 등의 문화적 차이에 상관없이 인간이라는 보편성에 근거하여 동일하게 적용될 수 있다는 신념을 지니고 있었다. 그러나 1980년대 초기부터 상담전문가들과 상담연구자들은 상담관계에서 상이한 문화적 그룹 사이에 나타나는 다양성에 대해 관심을 갖기 시작했다. 이러한 다문화에 대한 관심과 상담에서의 문화중심적 측면은 단지 이전의 다인종 사회만의 문제가 아니다. 상담과 문화와의 관계를 고찰하는 ...
상담 심리, 다문화 가족
문화, 문화심리, 한국 문화, 베트남, 필리핀, 일본, 중국, 다문화가족상담
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- 한국의 다문화 상황과 사회통합
- 김병조, 김복수, 서호철, 오만석, 은기수, 정미량, 정재기, 조동기 |한국학중앙연구원 출판부2011일반도서
- 현재의 다문화 상황은 지구화의 결과이기도 하지만 저임금 노동력의 부족, 저소득층 남성의 결혼난, 혼인 감소와 저출산 등의 한국사회 내부의 문제에 비롯하는 요구에 따른 것이기도 하다. 거기에 상당 기간 다른 사회, 다른 체제에서 생활했던 새터민(탈북자)과 중국 조선족으로 대표되는 디아스포라 한인(韓人)의 유입 역시 법률적ㆍ형식적 ‘국민’ 범주와 혈연에 따른 ‘민족’ 범주 사이의 혼란을 낳고 있다. 현재 한국의 다문화 상황을 이해하고 거기에 대응하기 위해 해야 할 일은 수도 없이 많겠지만, 그중에서 한국사람들이 갖는 사회적 의식과 태도에 주목하였다. 현재 한국사람들은 이런 상황...
다문화 주의
외국인 이주자, 외국인, 정체성, 시민권, 다문화 사회, 다문화 정책
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- 여기가 당신의 피난처입니다 : 이호택 조명숙 부부의 한국의 난민 이야기
- 이호택, 조명숙 |창비2010일반도서
- 그동안 우리 사회의 무관심과 외면을 무릅쓰고 꾸준히 난민구호활동을 벌여온 이들이 있다. 1999년 국내 최초의 난민지원단체인 ‘피난처’를 설립한 이호택, 조명숙 부부다. 지난 10여 년간 난민들에게 따뜻한 피난처를 제공해준 이들의 아름다운 이야기를 책 속에 담았다. 남편 이호택은 법학도답게 난민의 개념, 발생원인 등 난민문제를 알기 쉽게 소개하는 데 중점을 두었고, 아내 조명숙은 명랑한 성격 그대로 난민들을 만나며 겪었던 에피소드들을 재미있고 감동적으로 풀어놓아 이야기의 균형을 맞췄다. 이 책은 총 3부로 구성되어 있다. 1부 ‘난민과의 만남’에서는 부부가 처음 피난처를 세...
난민 보호, 난민
외국인노동자, 탈북난민, 핑퐁난민사건, 욤비, 한국, 인종, 종교, 국적, 전쟁, 환경문제
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- 파란과 곡절 그리고 희망 : 중국조선족 출신 결혼이민자의 일대기
- 이춘복 |경진2010일반도서
- 한국연구재단의 중점연구소인 중앙대학교 문화콘텐츠기술연구원은 2007년 12월 한국연구재단(구한국학술진흥재단)의 중점연구소로 선정되어 다양한 연구 활동을 진행하여 왔다. 다문화콘텐츠연구단은 ‘다문화 사회에서의 소통과 공존을 위한 문화콘텐츠 연구 개발’이란 총괄 의제를 실천하기 위하여 연구팀을 다문화 사회 속 타자의 존재방식 연구팀과 타자의 재현양상 연구팀으로 나누었다. 『파란과 곡절, 그리고 희망』은 2009년 『한국사회의 소수자들』에 이은 다문화콘텐츠연구단의 두 번째 성과물이다. 저자는 지난해의 연구 성과를 바탕으로 세 가지 원칙을 세웠다. 첫째, 국제결혼이 전체결혼비율의 ...
국제 결혼
구술생애사, 문화대혁명, 개혁개방, 조선족











































































