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- 중국 음식 문화사
- 지은이: 왕런샹 ; 옮긴이: 주영하 |민음사2010일반도서
- 근래에 들어와 일부 학자들이 서양 문화는 남녀 문화이고, 중국 문화는 일종의 음식 문화라고 명확하게 구분한 바 있다. 이러한 주장은 마치 동서양의 인류가 추구하는 바가 다른 것처럼 보이기도 한다. 그러나 이러한 주장에도 한결같은 이유가 있다. 가령 타이완의 철학자 장지쥔(張起鈞)은 “중국 성현들은 인생의 비밀스러운 부분이 음식에 있다고 주장했으며, 이로 인해 중국에서 음식 문화가 고도로 발전하게 되었다.”고 했다. 이것은 결코 독단적인 주장도 아니며, 그렇다고 맞는 말도 아니다. 왜냐하면, 음식을 이렇게까지 강조한 성현이 없었기 때문이다. 하지만 부정할 수 없는 점은 각 시...
중화 요리, 식문화
식생활, 음식 풍속
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- 아시아의 죽음 문화 : 인도에서 몽골까지
- 이옥순, 심혁주, 김선자, 이평래, 선정규, 이용범 |소나무2010일반도서
- 보통 사람이 생과 사를 하나로 보고 죽음을 기꺼이 맞이하기란 사실상 불가능하다. 삶과 죽음 모두에 눈길을 두고 죽음을 자연스럽게 맞이할 수 있는 사람을 우주의 법칙을 깨닫고 그 법칙에 따라 살다간 성인이나 성자들뿐이다. 우리 같이 평범한 사람은 죽기 직전에나 오를 수 있는 경지일 것이다. 이는 죽음의 현장에서 늘 주검과 대면하는 사람, 또는 아우슈비츠 수용소의 유대인처럼 생사의 갈림길에서 죽음을 뼛속 깊이 자각한 사람이나 자연과 함께 자연의 법칙에 따라 살아가는 사람들만이 누릴 수 있는 ‘특권’이다. 단 한 가지 차이가 그들과 우리를 갈라놓았다. 그들은 생사 양쪽에 발을 딛...
사망, 생사관
아시아, 죽음, 상장례
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- 일본을 강하게 만든 문화코드 16
- 윤상인, 박전열 외 |나무와숲2010일반도서
- 걸핏하면 인구에 회자되곤 하는 “일본을 알아야 한다”는 구호는 어차피 공허한 메아리에 그칠 수밖에 없는 속성을 지닌다. 자국민과 자국문화에 대한 포괄적ㆍ체계적 이해조차 결코 쉽지 않은 터에 과연 타자에 대해 ‘안다’는 경지는 과연 도달 가능한 것일까. 결국, 우리는 일본의 꽃꽂이에 대해서, 또는 천황제에 대해서는 알 수 있다손 치더라도 ‘일본’은 영영 알지 못할지도 모른다. 우리가 알 수 있는 것은 일본에 대해 잘 모르고 있다는 사실뿐이다. 새로운 세기를 맞는 지금, 우리에게 요구되는 것은 일본이라는 타자에 대한 섣부른 규정이나 판단에 앞서 투명하게 바라볼 수 있는 시선의 ...
일본 문화
일본, 다도, 기모노, 가부키와 노, 정원, 스모, 바둑, 마츠리, 혼례와 장례, 하이쿠, 신사
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- 유럽 문화의 이해
- 이영석 |경상대학교 출판부2010일반도서
- 유럽에는 44개 나라에 6억 인구가 살고 있다. 영토의 일부가 유럽에 속해 있는 러시아, 터키, 그루지야, 아제르바이잔, 카자흐스탄, 아르메니아 등의 유럽 인구를 더하면 그 수는 50개국, 7억을 넘는다. 중국과 인도에는 미치지 못하지만 미국 인구의 두 배를 훌쩍 넘는 규모이다. 그런 유럽이 최근 유럽연합(EU)이라는 새로운 연합체를 구성하여 정치ㆍ경제적 위상을 강화해 나가고 있다. 2009년 현재 27개국, 5억 인구의 대규모 정치ㆍ경제 공동체로 성장한 유럽연합은 지금도 이른바 유럽합중국(USE)이라는 초강대국의 꿈을 향해 결속을 다지고 영향력을 키워나가고 있다. 물론 유...
서양 문화, 유럽 문화
유럽, 이슬람, 음식문화, 주거문화, 종교, 축일과 축제, 여가문화, 관광, 유럽연합
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- 농촌 다문화가정 결혼이주여성의 지역사회 참여 연구
- 이형하 |이담Books, 한국학술정보2010일반도서
- 이 책에서는 결혼이주여성이 경험하는 삶의 공간으로서의 지역사회에 대한 생각, 사회적 연결망(social network)을 통해 새로운 사회적 자본의 형성과 확대의 공간으로서의 지역사회의 체험, 문화적 차이와 편견으로 인한 갈등의 장으로서의 지역사회와 단절과 배제의 경험에 대한 체계적 접근 그리고 이러한 문제 해결을 위한 실천방안을 제시하고자 한다. 또한, 질적 연구방법인 근거이론을 활용해서 결혼이주여성이 생활세계로서의 지역사회에 정착해 나가는 과정에 대한 체계적이고 다면적인 이해를 위해 그들이 가진 생각의 창을 통해 조망하고 재해석하여 지역사회복지 실천의 장에서 활용 가능한...
다문화 가족
결혼이주여성, 지역사회, 국제결혼, 사회복지서비스, 한국농촌
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- 유라시아의 언어와 문화
- 정경택 |경상대학교 출판부2010일반도서
- 우리와 러시아의 첫 만남은 청나라의 요청에 따라 조선 군대가 아무르 강 유역에서 러시아군을 물리친 1654년(효종 5년)과 1658년 2차례의 나선 정벌 때 이루어졌고 이는 당연히 우호적인 접촉이 아니었다. 이후 1895년 10월 일본 제국의 사주로 일어난 민비 시해 사건인 을미왜변이 일어나 신변의 위협을 느낀 고종과 세자가 1896년 2월 11일부터 1897년 2월 20일까지 1년간 경운궁을 떠나 러시아 공사관으로 옮긴 아관파천이 우리에게 낯익다. 조선 말기 러시아와 일본은 만주와 한반도의 진출을 놓고 협상에 들어갔지만 결렬되고 일본이 1904년 2월 러시아에 선전포고를 ...
유라시아, 문화 사정, 러시아(국명)
민족, 언어, 종교, 문자, 지리, 역사, 정치, 문화, 소련, 독립국가연합, 러시아
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- 이주 노동자들의 권리신장 : 삶의 질 개선과 아시아의 국제협력 증진 : 제5회 아시아 인권포럼
- 생명과 인권 [편] |생명과 인권2010세미나자료집
- 한국사회에 외국인이 100만 명, 이주노동자가 70만 명에 이르고, 다문화가정이 날로 늘어나고 있다. 이주노동자들의 인권문제에 대해 국내외 관심을 고취시키고 국제적 협력을 모색하기 위해 《제5회 아시아 인권포럼》이 개최되게 되었다. 이 논의를 위해 아시아인권센터가 의뢰하여 2008년 12월에 실시한 조사에서는, 한국이 아시아 국가들 중에서 이민자들에게 가장 호의적인 국가로 나타났다. 그러나 한국인 중 26.3%만이 이주노동자들에게 관심을 표명하였고, 42.1%는 그들과 대화 한 번 나눈 적이 없었다. 등록 여부 소위 “합법/불법”과 관계없이 이주노동자들의 경제적 기여에 대한...
인권, 이주민, 외국인 근로자
이주노동자, 다문화사회, 다문화가정, 고용허가제, 이주노동자권리협약
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- 세계가 사랑한 한국 : 외국인 전문가 10인이 한국을 말하다
- 지은이: 필립 라스킨, 마이클 페티드, 진징이, 헤더 A. 윌로비, 트로이 스탠가론, 베르너 삿세, 톰 코이너, 세리카와 테츠요, 에르한 아타이, 앨런 팀블릭 ; 번역: 안기순, 이서연 |파이카2010일반도서
- 한국은 빠르게 글로벌화하고 있다. 세계와 여러 나라들을 깊이 의식하고 있으며, 세계 속에서 자국의 이미지를 향상시키려는 열망 또한 강하다. 이를 현실화하기 위해 한국이 해야 할 일은 많다. 한국문화를 세계에 보급하거나, 가난한 국가의 지원에 더 큰 역할을 담당하거나, 또는 경제 협력과 안보 향상 측면에서 주도권을 행사하는 것 등이다. G20 정상회의의 주최를 통해, 새로운 비전과 발전 가능성을 지닌 나라로 한 단계 도약할 수 있도록 노력해야 함은 물론이다. 사실 한국의 미래는 어떤 면에서 불확실하다. 특히 남북 관계와 두 나라가 처할 상황은 더욱 점치기가 힘들다. 그러나 한...
한국 사회, 한국 문화
한국, 국가 브랜드, 한식, 한류, 판소리, 한국 음악, 동북 아시아, 세계화, 한글, 한국인, 다문화 사회
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- 다문화시대 도덕교육의 프리즘과 스펙트럼
- 윤영돈 |이담Books, 한국학술정보2010일반도서
- 우리 사회는 이미 다문화사회로 진입했으며, 도덕교육은 이러한 다문화적 지형에서 논의될 필요가 있다. 다시 말해서 도덕교육의 내용과 방법에 있어서 다문화적 관점을 지향할 필요가 있다는 것이다. 이러한 맥락에서 이 책은 다문화사회에 내재된 문화상대주의를 적극 수용한다. 그렇지만 문화상대주의를 수용한다고 해서 윤리상대주의까지 허용해야 한다고 주장하지는 않는다. 사실 차원의 문화상대주의로부터 당위 차원의 윤리상대주의를 이끌어 내는 경우, 자연주의적 오류를 범하게 되며, 이는 도덕 내지 윤리의 규범적 차원을 간과하거나 왜곡하게 되기 때문이다. 우리 사회에서 도덕교육은 군사정권시대에 ...
도덕 교육
다문화사회, 문화상대주의, 다문화교육, 다중지능이론, 다양성
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- 음식인문학 : 음식으로 본 한국의 역사와 문화
- 주영하 |휴머니스트 출판그룹2011일반도서
- 이 책은 1999년 이래 발표해온 음식 관련 논문들을 3부로 나누어 구성했다. 제1부는 ‘오늘의 한국음식을 보다’이다. 한국음식의 소비에 관한 현재적 관점을 여기에서 다룬다. 제2부는 ‘한국음식, 그리고 근대’이다. 여기서는 근대주의가 어떻게 한국음식에 개입했는지를 다뤘다. 특히 20세기 초반에 정립되는 한국음식의 소비 양상과 인식에 초점을 맞추었다. 제3부는 ‘한국음식, 오래된 것과의 만남’이다. 오래된 것과 오래된 것처럼 여겨지는 것에 대해 주목했다. 이 책에는 그동안 발표해온 논문의 모든 내용을 담아내지 않았다. 지난 10여 년 사이에 저자의 연구 시각과 살핀 자료가 ...
한국 문화사, 한국 요리
음식의 역사, 음식학, 한국음식, 한류, 한식 세계화, 조선음식, 향토음식, 중국, 일본음식, 무속음식











































































